photo by Shigeo Kikuchi
このメニューの凡例
いい店って、どんなものか考えてみた……。
そう、美味しい料理を提供してくれる店がいいに決まっているけど、でもね、料理がちょいと不出来でも、主人、女将さんの
人柄がよければ、これもいい店じゃないかな。また、流行の食材、料理手法を多少は取り入れるけど、そればかりに終始せず、
基本の料理がしっかりしている店もいいね。
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先週に引き続き、小野員裕氏がご案内するのは下北沢。
新宿、渋谷といったターミナル駅からのアクセスも良く、新旧の文化が交差するカルチャースポットとして人気の街である。迷路のように入り組む細い路地には、レコードショップや古着屋、骨董屋や雑貨屋などが建ち並ぶ。日々の仕事やストレスを忘れて、お気に入りのアイテムを宝探し気分で見つけてみてもいいだろう。
そぞろ歩きにひと息ついたら、忘れちゃいけないのが腹ごしらえ。今週小野氏がお勧めするのは、正しくお酒をたしなむ方のための酔処と、客と料理に真摯に向き合う喫茶店、昔ながらの洋食屋の3軒。まだまだ暑さが残るこの時期とはいえ、「食欲の秋」の幕開けとするにはうってつけの店ばかり。
今週末は近づきつつある秋の気配と美味なるメニューを求めて、下北沢を探索してみてはいかがだろう。